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27 % des Français sont flexitariens

27 % des Français sont flexitariens

Manger occasionnellement de la viande, c’est le credo de certains Français. Ces "veggies à temps partiel" peuvent désormais se définir de "flexitariens". Ce nouveau mode de consommation hybride est de plus en plus reconnu. Il seraient 27 % en France à l’avoir adopté. Signe de l’engouement pour ce mode d’alimentation, le flexitarisme a fait son entrée dans l’édition 2019 du dictionnaire du Petit Larousse. Cette tendance "healthy food" est mesurée dans un récent sondage Yougov pour l’application Just Eat, réalisé auprès d’un échantillon représentatif de 1 006 personnes. L’enquête révèle la perception des Français sur ce nouveau mode d’alimentation qui consiste à réduire sa consommation de viande, sans pour autant la bouder totalement. Interrogés sur la signification du terme flexitarisme, il apparaît que seul un tiers des répondants connaissent sa définition. Parmi les idées reçues les plus cocasses : le flexitarisme correspond à une très grande souplesse au niveau des articulations pour 12 % des Français. Ou encore, il s’apparenterait à une nouvelle gymnastique suédoise (6 %). Les mieux informés sont les habitants du Sud-Ouest qui sont 40 % à apporter une réponse juste. Les jeunes générations semblent les plus au fait de cette tendance nutri : la moitié des 18-24 ans et 42 % des 25-34 ans savent que le flexitarisme est un nouveau mode d’alimentation.

Concernant la reconnaissance de cette tendance, 29 % des Français considèrent que l’entrée du mot dans est justifiée selon l’étude.

Les 25-34 ans, porte-drapeaux du flexitarisme

34 % des 25-34 ans déclarent être flexitariens. Pour eux, réduire sa consommation de viande est une façon de prendre soin de soi et de sa santé. Ce sont les 18-24 ans qui en sont le plus conscients, d’après l’étude : Ils associent une meilleure alimentation à une activité physique régulière (58 %), par exemple en marchant 20 minutes par jour ou en prenant les escaliers. Ils sont 40 % à pratiquer du sport fréquemment. 20 % d’entre eux tentent de réduire leur consommation d’alcool et de tabac.

Sondage Yougov pour Just Eat, réalisé auprès d’un échantillon représentatif de 1 006 personnes.

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