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Chocolat : des bénéfices relatifs sur la santé – Santé

Chocolat : des bénéfices relatifs sur la santé - Santé

Une étude de la VUB montre que les antioxydants contenus dans le chocolat, les flavanols de cacao, réduisent le stress oxydatif lors d’un effort physique. Le stress oxydatif est un état généré par une surproduction de radicaux libres, molécules qui apparaissent en cas de combustion d’oxygène et susceptibles d’endommager des cellules saines.





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