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Tag Archives: alimentation

Manger du gras est (aussi) bon pour la santé

RÉGIMES – Les glucides et les matières grasses sont souvent les premiers ciblés par les régimes restrictifs. On préconise de supprimer le beurre, l’huile, certains types de viande afin de perdre du poids ou au moins de s’affiner. Mais les courants healthy suivent souvent différentes modes dont certaines peuvent même s’opposer et se contredire. Parmi ceux-ci les régimes cétogènes ou …

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Des centaines d’aliments de grande consommation vous coûteront plus cher dès ce 1er février

CONSOMMATION – Gare à la hausse des prix ce vendredi. Des centaines de produits alimentaires de grande marque vous coûteront plus cher à partir de ce 1er février dans les supermarchés, mais ceux des marques de distributeurs devraient baisser: un pari pour défendre l’agriculture, sur fond de grogne des gilets jaunes pour le pouvoir d’achat. Le ministre de l’Agriculture, Didier …

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Beyoncé et Jay-Z offrent des billets de concert à vie si vous devenez végétalien

PEOPLE – Troquer son steak contre des places de concert à vie. C’est en somme ce que proposent Jay-Z et Beyoncé. Les deux vedettes américaines ont lancé un étonnant concours appelé le « Green Print Project », comme l’explique notre vidéo en tête d’article. Jay-Z et Beyoncé veulent vous faire devenir végétalien! C’est en tout cas le message que le couple veut …

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Les meilleures machines à pâtes fraîches maison

CONSO – Oui, encore des pâtes. Mais des pâtes fraîches préparées avec gourmandise, une bonne farine ou semoule de blé dur et un peu d’huile de coude. Selon une confédération agricole italienne, 20% des familles de la botte préparent encore leurs pâtes à la maison. Les Français restent loin derrière avec huit kilos de pâtes par personne consommés chaque année …

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Notre consommation d’avocat fait des ravages en Amérique latine

ENVIRONNEMENT – Sa couleur verte flashy est partout sur les réseaux sociaux, sa consistance crémeuse fait le bonheur des vegans, et ses propriétés nutritionnelles ne cessent d’être vantées: l’avocat est une star des exportations latino-américaines vers les États-Unis et l’Europe, au risque de conséquences néfastes sur l’environnement. Car la demande croissante dans ces deux continents est de plus en plus …

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Salmonelle: près de 400.000 boîtes pour bébés Modilac rappelées

SANTÉ – La société Modilac a rappelé jeudi 24 janvier plusieurs produits infantiles à base de protéines de riz fabriqués dans le nord de l’Espagne et distribués sous la marque Modilac après le signalement de quatre cas en France de « Salmonella poona » dans des selles de nourrissons. « En accord avec la DGCCRF, Sodilac a décidé de rappeler l’ensemble des formules …

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Le palmarès Michelin 2019, un vent de nouveauté et des déçus

CUISINE – Des femmes, des jeunes talents et une foison de chefs étrangers… Le Michelin a fait souffler un vent nouveau ce lundi 21 janvier, lors d’une édition marquée par la rétrogradation de plusieurs chefs historiques dont Marc Veyrat et Marc Haeberlin. Veyrat, célèbre pour son chapeau noir et sa cuisine aux herbes sauvages, avait obtenu il y a seulement …

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Guide Michelin 2019: Les femmes mises à l’honneur mais peu décorées

CUISINE – Des femmes, des jeunes talents et une foison de chefs étrangers… Le Michelin a fait souffler un vent nouveau lundi 21 janvier, lors d’une édition marquée par la rétrogradation de plusieurs chefs historiques dont Marc Veyrat et Marc Haeberlin. C’est dans le contingent des primo-étoilés que le guide a le plus innové en récompensant « une proportion inédite de …

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