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Le restaurant de Marc Veyrat, nouveau trois étoiles Michelin, a un « conservatoire alimentaire », sa caverne d’Ali Baba

GUIDE MICHELIN – Marc Veyrat, 67 ans, est connu pour son chapeau noir et sa cuisine aux herbes sauvages. Ce lundi 5 février, l’édition 2018 du guide Michelin lui a décerné une troisième étoile pour son restaurant « La Maison des Bois » dans le petit village de Manigod en Haute-Savoie. Sur scène lorsqu’il a reçu sa troisième étoile, Marc Veyrat a …

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