lundi , 14 décembre 2020
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Notre hors-série Bien manger de janvier-février 2021 est sorti !


Cannelle, curcuma, gingembre… Dès les premiers frimas, ces trois épices sont là pour nous réconforter, nous réchauffer et booster notre santé. En parfumant nos plats, elles nous permettent aussi d’avoir la main plus légère sur le sel, le sucre et les matières grasses sans avoir l’impression de nous priver.  Riches en antioxydants, en minéraux et en vitamines, anti-inflammatoires et anti-infectieuses, on vous dit tout sur les nombreux bienfaits santé des épices. Revue de détail et recettes dans notre grand dossier.

A vos fourneaux ! Pour régaler votre famille, voici 10 plats uniques de saison sains et équilibrés : paupiettes de chou au merlan, chili con carne, boeuf bourguignon, quiche aux poires rôties, endives, noisettes et chèvre…

Notre dossier santé est consacré à l‘alimentation anticancer. Les liens entre le contenu de l’assiette et les cancers sont désormais établis. Voici l’alimentation à privilégier pour prévenir, mais aussi mieux guérir.

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